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鼓浪屿上终于有家地道闽南小吃集合地:林四喜

美食 2019-11-19 00:22:41 闽南 鼓浪屿 薄饼

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幸运28app平台厦门属于福建东南偏南,跟漳州 泉州有【一门两州】之称,大家也通称三个地方为闽南,故此三地当地菜肴故称:闽南菜。

幸运28app平台据说在1901年厦门第一家闽南菜馆[苑香居]就开设在鼓浪屿龙头路上,随着时间的流逝,苑香居早以不见踪影。但是最近同在鼓浪屿龙头路300号开了一家名为:林四喜 闽南传家菜的店,却把三地一些知名小吃集合在一起做出来传家风味。

进店你会发现有3层楼高的林四喜,居然是中西合璧的装修风格,既有复古的民国格调又有现代的简约时尚。

一 两层 三层都用餐区,厨房则是明厨亮灶的在两层开放给大家看。而且服务员大部分都是闽南人,要是你会说闽南话还能唠嗑两句。

杏林土笋冻 厦门白灼小章鱼 闽南芒果蘸酱油 闽南炸醋肉都是闽南小孩从小吃到大,永远吃不了的地道闽南小吃啊,林四喜几乎把这些古早味的完美还原出来。

幸运28app平台鼓浪屿林家薄饼可能是我吃到最接近奶奶做的薄饼味道,一锅满满的薄饼菜 一摞薄饼皮 6种辅料,会包的可以自己包不会的服务员也会耐心帮你包好。皮薄菜香 多层次的口感,让人吃完还想再吃。

闽菜中少不了一定是海鲜跟沙茶,四喜沙茶锅把虾 肉筋 小管 豆腐一起放在香浓的沙茶汤里炖煮。鲜美香浓的汤头把四种配料煮香辣入味,配着卤肉饭一起吃更加香。

卤肉饭看着不起眼,但是味道却十分美味,三分之一卤肉铺在三分之二米饭上,卤汁把米饭淋得喷香入鼻。美味到让人忍不住多吃一碗。

幸运28app平台本港石斑鱼头汤配手工面线 这就是最传统闽南家传菜,虽然鱼没用到石斑鱼这么好,但是几乎每家人都会做会吃。洁白香浓的汤头 细嫩鲜香的鱼肉 再搭配上顺滑的面线,鲜美香浓的味道一家三口一份足以。

最后在来上一碗漳州四果冰,一顿传统又美味的闽南大餐就这样结束。林四喜虽然不是老牌餐饮,但是在闽南传家菜跟闽南小吃的上确实在鼓浪屿上独树一帜,要是有上鼓浪屿的朋友不妨去试试。

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