来海南吃饭太清淡没味道?这些“重口味”海南美食点燃你的味蕾

美食 2019-11-19 00:24:15 海南 口味 清淡

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几乎每一个来海南玩的朋友都会觉得海南的食物没味道,做法太清淡。好吧,我们海南人承认这一点,我们的口味是偏清淡。但是不代表我们没有重口味的美食!以下这些重口味美食,让你吃完就上头!

糟粕醋

在不认识糟粕醋之前,定会觉得这一碗东西是什么乱七八糟的剩菜混合而成,怎么可能会是海南特色美食呢。但是在尝完之后,肯定会有不同想法:太尼玛好吃了!

其实糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种海南特色美食,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种海南小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口,对人体血液循环比较好,长期吃用可以美容、减脂、降压。

酸粉

海南是“粉教圣地”!各式各样的粉,但是味道都相对于较为清淡。许多外地游客吃不出其中美妙之处。而酸粉则不同。粉如其名!正宗的酸粉卤汁是非常的酸。十分开胃,粉质又细又滑。酸粉的配料也非常多样化,小鱼干,鱼饼,韭菜,花生米....再加上一勺海南著名的灯笼椒。一碗下肚让人意犹未尽!

芒果蘸辣椒

普通人吃水果:洗净扒皮直接吃。海南人吃水果:洗净扒皮站着辣椒盐吃!无论是甜的,酸的说过都能吃出酸辣口味。在海南,绝大部分的水果都能拿来沾辣椒盐!不要再说我们的食物没味道了。我们连水果都能是酸辣的!

这种吃法初次无法接受,第二次,第三次之后,你就会爱上这种神奇的吃法,并且觉得好吃!

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