10分钟就可以做好的菜,好吃又很营养健康~

养生 2019-11-20 08:32:21 翻炒 切成 均匀

幸运28app平台下班回家后,只需10分钟,就能出锅的美味家常菜,有肉肉、有蔬菜。

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让做菜再快速一点,再简单一点!!

/ 蚝油豆腐 /

食材:

幸运28app平台豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量

幸运28app平台1. 准备好材料,豆腐切成均匀小块。

2. 青红椒洗净去蒂切成小粒。

3. 坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用。

幸运28app平台4. 留少许底油,倒入豆腐块,加适 量冷水,慢火煎制豆腐八分熟。

5. 倒入适量蚝油,老抽翻拌,使豆腐均匀上色。

幸运28app平台6. 最后,倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

/ 糖醋里脊 /

食材:

幸运28app平台里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、姜1块、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、白糖1汤匙、芝麻1茶匙。

1. 里脊若是想要好切,就放进冰箱冻硬。

幸运28app平台2. 里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。

3. 一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。

幸运28app平台4. 入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

5. 所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。

6. 放入半碗水,熬到汤汁浓郁,浇在肉上面,或者把肉放入拌一下即可。

/ 剁椒土豆片 /

食材:

土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量

1. 土豆一个,洗净去皮。用工具切成片。

2. 控干水份,锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。

幸运28app平台3. 加一勺剁椒,加适量的盐炒匀。

4. 下少许水略煮后起锅撒香葱。

/ 蒜蓉南瓜 /

食材:

南瓜400g、蒜末15克、盐8克、水60克、色拉油15克、葱花3克

幸运28app平台1. 南瓜去皮,切成小方块。半个蒜头的蒜瓣儿拍碎,去皮,切成末儿。

2. 锅里烧热油,小火将蒜末炒香,别炒过了炒糊了。

3. 锅内倒入南瓜翻炒。南瓜水分含的少,继续翻炒至断生就下盐。

幸运28app平台4. 盐分炒匀后,加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂, 装盘的时候撒上葱花即可。

/ 水蒸蛋/

食材:

鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺

幸运28app平台1. 鸡蛋+少许盐打散,加入适量清水拌均匀。

幸运28app平台2. 加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀,所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。

3. 把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸,6分钟左右蒸好,取出。

幸运28app平台4. 把葱切碎+少许生抽调下,调料倒入蒸好的蛋上即可。

/ 醋溜白菜 /

食材:

白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量。

1. 白菜帮切丝,青红椒切丝,葱姜蒜切好备用,热锅入油,花椒八角爆香。

幸运28app平台2. 放入辣椒,葱姜蒜爆香,放入白菜帮,翻炒至半熟。依次放入盐,陈醋,生抽,糖调味。

幸运28app平台3. 翻炒均匀后加入白菜叶,继续翻炒至菜叶变软。

幸运28app平台4. 加入薄芡,翻炒均匀即可出锅。

/ 翡翠彩蔬卷 /

食材:

大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺。

1. 彩椒,红萝卜切丝,白菜和菠菜飞水。

2. 将蔬菜丝码在白菜叶上。

幸运28app平台3. 卷成卷,切成段,锅中放少许水,加入盐,鲍汁,水淀粉,煮至汤汁粘稠。

幸运28app平台4. 浇在彩蔬卷上即可。

/ 小炒牛肉片 /

食材:

卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量。

幸运28app平台1. 牛肉切片,蒜苔、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段。

2. 锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒;更多菜谱,搜微信美食工坊。

幸运28app平台3. 蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片,翻炒至牛肉片变色,放入蒜苔和尖椒。

幸运28app平台4. 继续炒至蒜苔熟透,放入适量盐。

5. 加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。

/ 茄汁鲜藕片 /

食材:

幸运28app平台鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、葱适量、食油1勺、盐适量。

1. 准备好莲藕、西红柿、生姜、香葱。

2. 鲜藕去皮、洗净、切片;西红柿洗净,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。

幸运28app平台3. 锅烧热,加茶匙油,爆香姜末,倒 入西红柿翻炒成泥状。

4. 倒入藕片,点一丁点水,用锅铲将藕片磨出浆来。

幸运28app平台5. 汤汁粘稠,加盐、胡椒翻炒均匀;调味即可装入盘中。

幸运28app平台/ 蒜苗辣炒酱香干 /

食材:

幸运28app平台豆干6块、蒜苗30g、蒜20g、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1小勺、糖适量、辣椒酱适量。

幸运28app平台1. 豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。

2. 锅中加适量油,大火加热至五成热,倒入香干。

3. 调成小火,煎至想干白色部分出现金黄色小气泡,盛出待用。

4. 锅中再加入适量油,加热至五成热,转小火,加入黄豆酱。

5. 再放入蒜片和小红辣椒碎,小火煸炒至油色发红、香味冒出,加入煎过的香干。

6. 转大火,加入生抽和少许白糖,翻炒均匀。

7. 最后倒入蒜苗,迅速翻炒几下即可。

/ 皮蛋拌豆腐 /

食材:

内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量

1. 内酯豆腐去盒,用刀切几下。红椒,姜,葱切粒。

幸运28app平台2. 倒入适量醋,香油,搅拌均匀即可。

幸运28app平台3. 皮蛋切小丁,将皮蛋倒在豆腐上。

4. 将料汁倒在皮蛋上即可。

/ 剁椒炒蛋 /

食材:

鸡蛋2个、黄酒适量、油适量、盐适量、剁椒适量。

1. 将鸡蛋加入一小勺黄酒,两勺水,搅拌均匀。准备两大勺剁椒。

幸运28app平台2. 锅底放油,将鸡蛋中火煎熟,铲成小块后盛出。

3. 锅底放少许油,将剁椒煸炒出香味。

4. 将炒好的鸡蛋倒入,快速翻炒至鸡蛋变散,撒入一点点盐即可。

/ 红烩菜花 /

食材:

花菜1颗、西红柿2个、葱少许、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量。

1. 西红柿去皮,切成块。花菜洗净掰成小朵,在沸水中焯至8成熟,捞起备用。

2. 锅烧热放油,下葱姜末爆香。放入西红柿块吵至浓稠。

4. 倒入番茄酱,下花菜翻炒。

5. 待花菜熟透加少许糖,盐调味即可。

/ 葱油拌面/

食材:

面条250g、 油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量。

幸运28app平台1. 准备食材。水开,放些油、盐、下面条煮熟。

2. 把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。

3. 锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。

4. 用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。

5. 把面条加拌汁搅拌均匀,撒上葱花即可。

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1. 准备好材料,豆腐切成均匀小块。

2. 青红椒洗净去蒂切成小粒。

3. 坐锅热油,倒入青红椒粒煸炒出香味,盛出待用。

4. 留少许底油,倒入豆腐块,加适 量冷水,慢火煎制豆腐八分熟。

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4. 入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。

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/ 剁椒土豆片 /

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1. 土豆一个,洗净去皮。用工具切成片。

2. 控干水份,锅里下猪油烧热,下土豆片翻炒。

3. 加一勺剁椒,加适量的盐炒匀。

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