外面十几块钱一份的麻辣烫,自己在家做,20块能做一大锅

养生 2019-11-21 20:12:55 麻辣烫 火锅 香菇

进入十一月,天气越来越冷,前几天还有点热的天,今天突然就刮起了狂风,气温也瞬间下降了好几个度,这种天气,当然是要美美的睡一觉,然后吃一顿麻辣烫来暖暖身子咯

幸运28app平台作为一种热门小吃,近几年,开麻辣烫的小店是越来越多,像张亮麻辣烫啦、张国福麻辣烫啦,不管是点外卖还是大街上,都能看见他们的身影,但这两个品牌都是东北的,而且如果你去四川的大街上随便问个人,麻辣烫哪家最正宗?估计他们人会一脸懵逼的反问你:麻辣烫是啥子?因此,就有很多人问,麻辣烫到底是四川的还是东北的?其实啊,麻辣烫最早起源于长江之滨,是四川宜宾到巫山这一带的船工和纤夫发明的。不过随着时间的推移,四川人慢慢的就把麻辣烫改为了冒菜,与麻辣烫、火锅有异曲同工之妙,也是将自己喜欢的食材,搭配火锅底料煮在一起,不过,聪明的东北人,将麻辣烫与麻酱结合在了一起,瞬间口感就不一样了。

不过话说回来,现在,很多年轻人想吃麻辣烫都会选择定外卖,或者去外面吃,总感觉自己做的不正宗,那今天,小编就来教大家,如何做出好吃的麻辣烫

准备材料:火锅底料、干辣椒、自己喜欢的配菜、豆瓣酱

制作方法:1、先将配菜处理一下,如果有香菇,可以先将处理好后的香菇用清水泡一下,其他配菜,也要清洗干,净,该切块的切块,装盘备用

2、起锅烧油,等油烧红,依次在锅中放入干辣椒、火锅底料爆炒,火锅底料超市随便买一包就行,我买的是海底捞的麻辣清油火锅底料,大家可以根据自己的口味来选择。

幸运28app平台3、将泡好的香菇,连同香菇水一起倒入锅中

幸运28app平台4、陆续将其他配菜放入锅中,我的配菜有茼蒿、土豆片、豆皮、娃娃菜、金针菇、豆芽、面筋、莲藕、宽粉、玉米段、烧鱼棒、蟹棒、甜不辣、鹌鹑蛋、海带,豆腐,还有豆腐串,你们吃麻辣烫,一般都会选哪些菜呢?

幸运28app平台5、最后把菜煮软,上面再淋上麻酱、香菜、醋就可以吃咯

出锅咯,成品看样子看不错,尝了一下,真的超香,超好吃,比外面卖的好吃多了,而且还特别实惠,这么多,可以够两个人吃了,算下来平均一个人不到20元,就可以吃的饱饱的了呢

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