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入冬后要多吃这肉,比牛羊肉温和,10元1斤每个人都能吃得起

养生 2019-11-21 20:13:03 板鸭 蒜苗 蒜泥

入冬后要多吃这肉,比牛羊肉温和,10元1斤每个人都能吃得起。

它就是板鸭。小编记得小时候家里最喜欢吃板鸭了,板鸭其实就是鸭肉,现在市场上也有得卖了,以前板鸭就是冬天冷一些的时候,家里才会在制作板鸭,把买好的鸡鸭制作成板鸡板鸭,放置的时间长,它能够保存一年呢,家里还有去年做的腊鸭,这几天冷空气来了,赶快做一只来尝尝。

今天小编做的是蒜香腊鸭,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法把。

蒜香板鸭

By 莹财

配料:

幸运28app平台板鸭 半只、蒜苗 5条、芹菜 3条、柿子椒 4个、辣椒粉 5克、蒜泥 5克

烹饪步骤:

1.板鸭洗干净入锅蒸熟期间准备切好 蒜苗+芹菜+小辣椒+蒜泥。

2.蒸熟后板鸭洗净切片。

3.放少量的油热锅,顺序加入 蒜泥,辣椒面,鸭子炒香捞出即可。

幸运28app平台4.起锅后,热油加入青椒,蒜苗,小芹菜炒出香味在加入板鸭大火翻炒3分钟

烹饪小贴士:

幸运28app平台1、鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多,而且鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中,吃起来口感很好。

2、有的地方是直接蒸着吃的,喜欢直接蒸的朋友可以将板鸭用温水浸泡30分钟洗净后,用干净的容器盛着放到锅里蒸,待锅里水烧开,再蒸15分钟左右,放置稍冷一些后,将板鸭切成块状,就可以享用美味可口的板鸭啦!

幸运28app平台3、当然了,小编在家里只是因为天气冷了,突然想吃板鸭,所以还没到足够的时间就把板鸭做了,板鸭的成色还不够,有时间的朋友可以等板鸭风干腌制的时间再长一些,再拿来做美味的板鸭,这样会更入味更好吃哦。

大家喜欢吃板鸭还是板鸡呢?

3.放少量的油热锅,顺序加入 蒜泥,辣椒面,鸭子炒香捞出即可。

4.起锅后,热油加入青椒,蒜苗,小芹菜炒出香味在加入板鸭大火翻炒3分钟

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1、鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多,而且鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中,吃起来口感很好。

2、有的地方是直接蒸着吃的,喜欢直接蒸的朋友可以将板鸭用温水浸泡30分钟洗净后,用干净的容器盛着放到锅里蒸,待锅里水烧开,再蒸15分钟左右,放置稍冷一些后,将板鸭切成块状,就可以享用美味可口的板鸭啦!

3、当然了,小编在家里只是因为天气冷了,突然想吃板鸭,所以还没到足够的时间就把板鸭做了,板鸭的成色还不够,有时间的朋友可以等板鸭风干腌制的时间再长一些,再拿来做美味的板鸭,这样会更入味更好吃哦。

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它就是板鸭。小编记得小时候家里最喜欢吃板鸭了,板鸭其实就是鸭肉,现在市场上也有得卖了,以前板鸭就是冬天冷一些的时候,家里才会在制作板鸭,把买好的鸡鸭制作成板鸡板鸭,放置的时间长,它能够保存一年呢,家里还有去年做的腊鸭,这几天冷空气来了,赶快做一只来尝尝。

今天小编做的是蒜香腊鸭,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法把。

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烹饪步骤:

1.板鸭洗干净入锅蒸熟期间准备切好 蒜苗+芹菜+小辣椒+蒜泥。

2.蒸熟后板鸭洗净切片。

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